Midyat Meslek Yüksekokulu / Aşçılık - Dersler Yıl
1.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Kodu Grup Ders Adedi
AİİT101 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-I 2+0+0 Zorunlu 2
AŞÇ101 MUTFAK UYGULAMALARI-I 2+2+0 Zorunlu 6
AŞÇ103 HİJYEN VE SANİTASYON 3+0+0 Zorunlu 5
AŞÇ105 TEMEL MUTFAK BİLGİSİ 1+2+0 Zorunlu 5
AŞÇ107 ET,BALIK,KÜMES VE AV HAYVANLARI 1+2+0 Zorunlu 5
AŞÇ109 GENEL TURİZM BİLGİSİ 2+0+0 Zorunlu 3
TDE101 TÜRK DİLİ-I 2+0+0 Zorunlu 2
YDİ101 YABANCI DİL(İNGİLİZCE)-I 2+0+0 Zorunlu 2
Toplam AKTS 30
2.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Kodu Grup Ders Adedi
AİİT102 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-II 2+0+0 Zorunlu 2
AŞÇ102 MUTFAK UYGULAMALARI-II 2+2+0 Zorunlu 6
AŞÇ104 YÖRESEL MUTFAK UYGULAMALARI 2+2+0 Zorunlu 6
AŞÇ106 ÖZEL BESLENME MUTFAKLARI 1+2+0 Zorunlu 5
AŞÇ108 YİYECEK-İÇECEK MALİYET KONTROLÜ 2+0+0 Zorunlu 4
AŞÇ110 MUTFAK İŞ GÜVENLİĞİ VE İLK YARDIM 2+0+0 Zorunlu 3
TDE102 TÜRK DİLİ-II 2+0+0 Zorunlu 2
YDİ102 YABANCI DİL(İNGİLİZCE)-II 2+0+0 Zorunlu 2
Toplam AKTS 30
3.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Kodu Grup Ders Adedi
AŞÇ201 ULUSLARARASI MUTFAK UYGULAMALARI-I 2+2+0 Zorunlu 6
AŞÇ203 YEMEK PİŞİRME 1+2+0 Zorunlu 5
AŞÇ205 GIDA GÜVENLİĞİ 2+0+0 Zorunlu 3
 [G] SEÇM201 ALAN SEÇMELİ DERSLER(3 DERS SEÇİLECEK) 1+2+0 Seçmeli 12 3
 [G] SEÇM203 GENEL SEÇMELİ DERSLER(2 DERS SEÇİLECEK) 2+0+0 Seçmeli 4 2
Toplam AKTS 30
Gruplu Dersleri Göster Gruplu Dersler
4.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Kodu Grup Ders Adedi
AŞÇ202 ULUSLARARASI MUTFAK UYGULAMALARI-II 2+2+0 Zorunlu 4
AŞÇ204 SOĞUK MUTFAK UYGULAMALARI 0+2+0 Zorunlu 2
STJ200 STAJ 0+0+0 Zorunlu 8
 [G] SEÇM202 ALAN SEÇMELİ DERSLER(3 DERS SEÇİLECEK) 1+2+0 Seçmeli 12 3
 [G] SEÇM204 GENEL SEÇMELİ DERSLER(2 DERS SECİLECEK) 2+0+0 Seçmeli 4 2
Toplam AKTS 30
Gruplu Dersleri Göster Gruplu Dersler




https://obs.artuklu.edu.tr/oibs/bologna/progCourses.aspx?lang=tr&curSunit=5879