|
|
|
1.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
AİİT101
|
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM101
|
İNGİLİZCE YAZMA BECERİLERİ-I
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM103
|
İNGİLİZCE DİL BİLGİSİ-I
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM105
|
İNGİLİZCE OKUMA ANLAMA BECERİLERİ-I
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM107
|
GASTRONOMİ VE TURİZM
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM109
|
İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ VE İLK YARDIM
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM111
|
MUTFAK YÖNETİMİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM113
|
ARAŞTIRMA VE SUNUM TEKNİKLERİ
|
1+2+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İNS101
|
İNSAN TOPLUM VE MEDENİYET-I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TDE101
|
TÜRK DİLİ-I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
AİİT102
|
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM102
|
İNGİLİZCE YAZMA BECERİLERİ-II
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM104
|
İNGİLİZCE DİL BİLGİSİ-II
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM106
|
İNGİLİZCE OKUMA ANLAMA BECERİLERİ-II
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM108
|
HİJYEN VE SANİTASYON
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM110
|
TEMEL SANAT BİLGİSİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM112
|
BESLENME İLKELERİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM114
|
TEMEL MUTFAK BİLGİSİ
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İNS102
|
İNSAN TOPLUM VE MEDENİYET-II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TDE102
|
TÜRK DİLİ-II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GSM201
|
İNGİLİZCE YAZMA BECERİLERİ-III
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM203
|
İNGİLİZCE DİNLEME KONUŞMA BECERİLERİ-III
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM205
|
İNGİLİZCE OKUMA ANLAMA BECERİLERİ-III
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM207
|
MUTFAK UYGULAMALARI-I (SOĞUK MUTFAK)
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM209
|
YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ VE SERVİSİ
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM211
|
GIDA GÜVENLİĞİ VE MEVZUATI
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM213
|
TURİZM EKONOMİSİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GSM202
|
İNGİLİZCE YAZMA BECERİLERİ-IV
|
1+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM204
|
İNGİLİZCE DİNLME KONUŞMA BECERİLERİ-IV
|
1+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM206
|
İNGİLİZCE OKUMA ANLAMA BECERİLERİ-IV
|
1+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM208
|
MUTFAK UYGULAMALARI-II (YÖRESEL MUTFAK UYGULAMALARI)
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM210
|
MENÜ YÖNETİMİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM212
|
YİYECEK İÇECEK MALİYET KONTROLÜ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM214
|
ÖZEL BESLENME MUTFAKLARI
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GSM301
|
MESLEKİ İNGİLİZCE-I
|
1+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM303
|
MUTFAK UYGULAMALARI-III (TEMEL HAMUR TEKNİKLERİ)
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR301
|
EĞİTİME GİRİŞ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Uzaktan
|
|
|
FOR303
|
ÖĞRETİM İLKE VE YÖNTEMLERİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Uzaktan
|
|
|
FOR305
|
REHBERLİK VE ÖZEL EĞİTİM
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Uzaktan
|
|
|
FOR307
|
EĞİTİM PSİKOLOJİSİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Uzaktan
|
|
|
DİL301
|
SEÇMELİ DİL DERSLERİ(1 DERS SEÇİLECEK)
|
4+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
SEÇM301
|
SEÇMELİ DERSLER(3 DERS SEÇİLECEK)
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
15
|
3
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
46
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GSM302
|
MESLEKİ İNGİLİZCE-II
|
1+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM304
|
MUTFAK UYGULAMALARI-IV(DÜNYA MUTFAKLARI)
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR302
|
SINIF YÖNETİMİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR304
|
ÖZEL ÖĞRETİM YÖNTEMLERİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR306
|
EĞİTİMDE ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR308
|
ÖĞRETİM TEKNOLOJİLERİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR310
|
ÖĞRETMENLİK UYGULAMASI
|
1+8+0
|
Seçmeli
|
10
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
DİL302
|
SEÇMELİ DİL DERSLERİ(1 DERS SEÇİLECEK)
|
4+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
SEÇM302
|
SEÇMELİ DERSLER(3 DERS SEÇİLECEK)
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
15
|
3
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
54
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GMS401
|
GASTRONOMİDE YARATICI MUTFAK UYGULAMALARI
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GSM403
|
İLERİ PASTACILIK VE SÜSLEME SANATI
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
DİL401
|
SEÇMELİ DİL DERSLERİ(1 DERS SEÇİLECEK)
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
SEÇM 401
|
SEÇMELİ DERSLER(2 DERS SEÇİLECEK)
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
UYG-SEÇM 401
|
SEÇMELİ UYGULAMALI (1 DERS SEÇİLECEK)
|
2+2+0
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
25
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
SEÇM402
|
İŞBAŞINDA MESLEKİ UYG./M.PROJESİ(1 DERS SEÇİLECEK)
|
0+28+0
|
Seçmeli
|
30
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|