|
|
|
1.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
AİİT101
|
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST101
|
İNGİLİZCE YAZMA BECERİLERİ-I
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST103
|
İNGİLİZCE DİL BİLGİSİ-I
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST105
|
İNGİLİZCE OKUMA ANLAMA BECERİLERİ-I
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST107
|
GASTRONOMİ VE TURİZM
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST109
|
İŞ SAĞLIĞI , GÜVENLİĞİ VE İLK YARDIM
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST111
|
MUTFAK YÖNETİMİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST113
|
BESLENME İLKELERİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İNS101
|
İNSAN TOPLUM VE MEDENİYET-I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TDE101
|
TÜRK DİLİ-I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDİ101
|
YABANCI DİL(İNGİLİZCE)-I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
AİİT102
|
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST102
|
İNGİLİZCE YAZMA BECERİLERİ-II
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST104
|
İNGİLİZCE DİL BİLGİSİ-II
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST106
|
İNGİLİZCE OKUMA ANLAMA BECERİLERİ-II
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST108
|
HİJYEN VE SANİTASYON
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST110
|
TEMEL SANAT BİLGİSİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST112
|
GIDA BİLİMİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST114
|
TEMEL MUTFAK BİLGİSİ
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
İNS102
|
İNSAN TOPLUM VE MEDENİYET-II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TDE102
|
TÜRK DİLİ-II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDİ102
|
YABANCI DİL(İNGİLİZCE)-II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GST201
|
İNGİLİZCE YAZMA BECERİLERİ-III
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST203
|
İNGİLİZCE DİNLEME KONUŞMA BECERİLERİ-III
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST205
|
İNGİLİZCE OKUMA ANLAMA BECERİLERİ-III
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST207
|
MUTFAK UYGULAMALARI-I (SOĞUK MUTFAK)
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST209
|
YİYECEK İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ VE SERVİSİ
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST211
|
GIDA GÜVENLİĞİ VE MEVZUATI
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST213
|
TURİZM EKONOMİSİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GST202
|
İNGİLİZCE YAZMA BECERİLERİ-IV
|
1+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST204
|
İNGİLİZCE DİNLEME KONUŞMA BECERİLERİ-IV
|
1+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST206
|
İNGİLİZCE OKUMA ANLAMA BECERİLERİ-IV
|
1+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST208
|
MUTFAK UYGULAMALARI-II (YÖRESEL MUTFAK UYGULAMALARI)
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
6
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST210
|
MENÜ YÖNETİMİ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST212
|
YİYECEK İÇECEK MALİYET KONTROLÜ
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST214
|
ÖZEL BESLENME MUTFAKLARI
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GST301
|
MESLEKİ İNGİLİZCE-I
|
1+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST303
|
MUTFAK UYGULAMALARI-III (TEMEL HAMUR TEKNİKLERİ)
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR301
|
EĞİTİME GİRİŞ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR303
|
ÖĞRETİM İLKE VE YÖNTEMLERİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR305
|
REHBERLİK VE ÖZEL EĞİTİM
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR307
|
EĞİTİM PSİKOLOJİSİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
DİL301
|
SEÇMELİ DİL DERSLERİ(1 DERS SEÇİLECEK)
|
4+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
SEÇM301
|
SEÇMELİ DERSLER(3 DERS SEÇİLECEK)
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
15
|
3
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
46
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GST302
|
MESLEKİ İNGİLİZCE-II
|
1+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST304
|
MUTFAK UYGULAMALARI-IV(DÜNYA MUTFAKLARI)
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR302
|
SINIF YÖNETİMİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR304
|
ÖZEL ÖĞRETİM YÖNTEMLERİ
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR306
|
EĞİTİMDE ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR308
|
ÖĞRETİM TEKNOLOJİLERİ
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
FOR310
|
ÖĞRETMENLİK UYGULAMASI
|
1+8+0
|
Seçmeli
|
10
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
DİL302
|
SEÇMELİ DİL DERSLERİ(1 DERS SEÇİLECEK)
|
4+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
SEÇM302
|
SEÇMELİ DERSLER(3 DERS SEÇİLECEK)
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
15
|
3
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
54
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
GST401
|
GASTRONOMİDE YARATICI MUTFAK UYGULAMALARI
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
GST403
|
PASTACILIK VE SÜSLEME SANATI
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
DİL401
|
SEÇMELİ DİL DERSLERİ(1-DERS SEÇİLECEK)
|
4+0+0
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
SEÇM 401
|
SEÇMELİ DERSLER(2-DERS SEÇİLECEK)
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
10
|
2
|
Yüz Yüze
|
|
|
SEÇM403
|
SEÇMELİ(UYGULAMA-1-DERS SEÇİLECEK)
|
2+2+0
|
Seçmeli
|
5
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
SEÇM402
|
İŞBAŞINDA MESLEKİ UYG./M.PROJESİ(1 DERS SEÇİLECEK)
|
0+28+0
|
Zorunlu
|
30
|
1
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|