Beslenme ve Diyetetik Pr. - Programı Bilgileri   
Dili Türkçe
Süresi (Yıl) 4
Azami Süresi (Yıl) 7
Kontenjanı 70
Staj Durumu Var
ÖSYM Tipi SAY
Program İçeriği
Mardin Artuklu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü lisans programı, dört yıllık sürede teorik bilgi ile uygulamayı bütünleştiren bir yapıya sahiptir. Program; temel bilimler, beslenme bilimleri, diyetetik, toplum beslenmesi ve toplu beslenme sistemleri alanlarını kapsar. Müfredat kapsamında öncelikle kimya, biyokimya, anatomi, fizyoloji, mikrobiyoloji ve istatistik gibi temel ve sağlık bilimleri dersleri yer alır; sonrasında beslenme ilkeleri, besin kimyası, beslenme biyokimyası, diyet planlaması, toplum ve klinik beslenme gibi alan dersleriyle mesleki bilgi ve beceriler geliştirilir. Program kapsamında uygulamalı derslere geniş yer verilmekte olup, öğrenciler hastaneler, toplum sağlığı merkezleri ve kurum mutfaklarında yürütülen stajlarla teorik bilgilerini mesleki deneyime dönüştürmektedir.


 
Bölüm Başkanı
Doç.Dr. Aziz KORKMAZ
Tarihçe
Mardin Artuklu Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Yükseköğretim Kurulu’nun 2016 yılında verdiği onayla Sağlık Yüksekokulu bünyesinde kurulmuştur. Bölüm, 2018–2019 eğitim-öğretim yılında ilk öğrencilerini kabul etmiş ve lisans düzeyinde dört yıllık eğitim vermeye başlamıştır. 2019 yılında yayımlanan 30749 sayılı Cumhurbaşkanı Kararnamesi ile Sağlık Yüksekokulu, Sağlık Bilimleri Fakültesi’ne dönüştürülmüş ve bölüm, bu fakülte bünyesinde faaliyetlerini sürdürmeye devam etmiştir. 2025–2026 eğitim-öğretim yılı itibarıyla Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde 2 Profesör, 5 Doçent, 2 Dr. Öğretim Üyesi ve 2 Araştırma Görevlisi görev yapmakta olup, toplam 348 öğrenci öğrenim görmektedir. Bölüm, kuruluşundan bu yana birey ve toplum sağlığının korunması, geliştirilmesi ve yeterli-dengeli beslenme bilincinin yaygınlaştırılması amacıyla eğitim, araştırma ve topluma hizmet faaliyetlerini sürdürmektedir.
Kazanılan Derece
Bu programı başarıyla tamamlayan öğrenciler, Beslenme ve Diyetetik alanında Lisans Derecesi almaya hak kazanır ve “Diyetisyen” unvanı ile mezun olurlar
Kabul Koşulları
Bu programa kabul edilebilmek için lise veya dengi bir ortaöğretim kurumundan mezun olmak ve Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) tarafından yapılan üniversiteye giriş ve yerleştirme sınavlarında Sayısal (SAY) puan türünde yeterli başarıyı elde etmek gerekmektedir. Yabancı uyruklu öğrenciler ise Senato tarafından belirlenen başarı kriterleri ve uluslararası öğrenci kabul koşulları çerçevesinde başvuruda bulunabilirler. Eğitim dili Türkçedir; İngilizce hazırlık sınıfı bulunmamaktadır, ancak bazı meslek dersleri isteğe bağlı olarak İngilizce yürütülebilir.
Üst Kademeye Geçiş
Mezun olan öğrenciler yüksek lisans ve doktora eğitimlerine gerekli şartları sağladıkları takdirde devam edebilirler.
Mezuniyet Koşulları
Öğrencilerin mezun olabilmeleri için, sekiz yarıyıllık eğitim süreci boyunca programda yer alan tüm dersleri, uygulamaları ve stajları başarıyla tamamlamaları ve toplamda 240 AKTS (Avrupa Kredi Transfer ve Biriktirme Sistemi) kredisini kazanmaları gerekmektedir.
Mezun İstihdam Olanakları
Mezunlar, kamu ve özel sektörde geniş bir istihdam alanına sahiptir. Yataklı ve ayakta tedavi hizmeti veren sağlık kuruluşlarında, toplu beslenme hizmeti sunan kurum ve kuruluşlarda, besin endüstrisi ve besin kontrol laboratuvarlarında görev alabilirler. Ayrıca toplum sağlığına yönelik ulusal ve uluslararası kuruluşlarda, beslenme ve sağlık ilişkili araştırma merkezlerinde ve beslenme danışmanlık merkezlerinde çalışma olanakları bulunmaktadır. Lisansüstü eğitimlerine devam eden mezunlar, akademik kadrolarda da görev alabilmektedir.
Ölçme ve Değerlendirme
Öğrencilerin başarı durumları, Mardin Artuklu Üniversitesi Lisans Eğitim-Öğretim ve Sınav Yönetmeliği hükümleri doğrultusunda, dersin sorumlu öğretim elemanı tarafından belirlenen ölçme ve değerlendirme yöntemleriyle değerlendirilir. Dersin niteliğine göre ara sınav, kısa sınav, ödev, proje, uygulama, staj değerlendirmesi ve dönem sonu sınavı gibi farklı yöntemler kullanılabilir. Başarı değerlendirmesinde ara sınavın katkısı %30, dönem sonu sınavının katkısı %70 olup, ders geçme notu en az 60’tır. Her ders için uygulanacak ölçme ve değerlendirme yöntemleri ders tanımlarında açıkça belirtilmiştir.



https://obs.artuklu.edu.tr/oibs/bologna/progAbout.aspx?curSunit=5798&lang=tr